ಬೀದಿ ಬದಿ ಸಿಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ..! ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬೀದಿ ಬದಿಯ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದು ಸತ್ಯ. ಪಾನಿಪುರಿ, ಬಜ್ಜಿ, ಪಕೋಡ ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂಚು ತರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀದಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀದಿ ಬದಿ ತಿಂಡಿಗಳು:

ಭೇಲ್ ಪುರಿ:
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಈ ತಿಂಡಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿರುವ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶದಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ.

ಚನಾ ಚಾಟ್ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್):
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಗೂ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಈ ತಿಂಡಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ (ಹುರಿದ ಜೋಳ):
ಜೋಳದ ಗಜ್ಜುಗೆಗಳು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸವಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯವೂ ಒಂದೇ!

ಸಲಹೆಗಳು:

ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಿ,

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ,

ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ,

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಂಚಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊರಗಿನ ಬೀದಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ತೋರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿತಕರ.